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中国新闻社北京市六月十八日电 (新闻记者　刘长忠) 国家商务部部长姜增伟在今天举行的“二00九年国内餐饮产业链发展交流会”上答复，切实前行餐馆产业链规模化的发展，早就沦落前行餐饮业不断发展的最重要课题研究。中国改革开放三十年来，预兆我国社会经济的发展和老百姓生活水平的大大的提高，中国餐饮业飞速发展的发展，并踏入比较慢放发展金子阶段。

二00八年，在我国经济环境经常会出现艰辛的状况下，全国各地酒店住宿餐饮业零售额仍然持续增长百分之二十四点七，增长幅度比去年达到五点三个点，占到GDP总产量的二十分之一。姜增伟讲到，在看到餐饮业比较慢发展的另外，必不可少正确认识发展中的一些难题和对立面。如产业链市场集中度较低，企业运营水准差别较小，从业者良莠不齐；再回头回来的发展脚步不爽；尤其是结构型的对立面还非常明显；通俗化、扩大开放、消費安全系数的餐馆明显匮乏。

解决困难这一难题，切实前行餐馆产业链规模化的发展，早就沦落前行餐饮业不断发展的最重要课题研究。他强调，在当今的态势下增进餐馆产业链不断发展，是搞活流通的强有力对策。最先，增进餐饮业不断发展是不断发展消費的急需解决，针对繁荣市场、降低中低收入、创设税款、提振信心具有十分最重要的具有。

中国餐饮业2020年应对的艰辛众多，可是保持着不错的趋势。通俗化餐馆更为遭受老百姓的亲睐，遭受政府部门的瞩目，展现宽阔的发展室内空间。次之，增进餐饮业不断发展是增进社会发展人与环境稳定的急需解决。

现阶段中国餐饮业就业人口已高达了二千万，每一年增加中低收入职位二百万人，沦落移往弱势人群中低收入的最重要行业。期待增进餐饮业的发展，终究会增进社会经济发展发展，在这些方面起着更高的具有。第三，增进餐饮业不断发展是提高人民群众生活品质的急需解决。

预兆着工资水平的进一步提高，城镇居民针对餐馆回绝已某种意义停留在家中比较简单的吃的水准，只是回绝不吃的便捷，不吃的营养成分身心健康，也要不吃出有品味和格调。

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